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降温型除湿机在食品加工行业的应用

更新时间:2022-07-21      浏览次数:450
  降温型除湿机是指在一般型除湿机的基础上,制冷剂的冷凝热大部分由水冷或风冷冷凝器带走,只有小部分冷凝热用于加热经过蒸发器后的空气,可用于降温除湿的除湿机。
 
  当在温度比较低的环境中使用压缩机式除湿机时(一般在10摄氏度以下)会引起除湿机热交换系统结霜,而这个过程是无可避免的,所以压缩机式除湿机在环境温度较低的情况下,会定期进入除霜状态。
 
  降温型除湿机会先停止压缩机工作,并使用蒸发器加热丝(热交换系统的一部分)来加热热交换板温度,然后通过风机输出,产生除霜效果。这个耗时需要由环境温度所决定,环境温度越低,耗时越长,在除霜过程中,压缩机式除湿机无法进行除湿工作,所以对于温度较低的环境,压缩机式除湿机除湿效果不理想。
 
  用蒸发器来给空气降温除湿,并回收系统的冷凝热,弥补空气中因为冷却除湿时散失的热量,是一种有效节能的除湿方式,它是提供一种可以在不同室内、外温度下对室内进行供热、制冷和除湿以满足室内温湿度要求的管道式调温调湿方法及其设备,管道除湿系统主要由降温除湿模式,调温除湿模式,升温除湿模式,制热模式,自动除霜组成。
 
  食品干燥有诸多工艺方法,大多依靠自然通风和日晒可以达到食品干燥的目的,但受自然条件约束,且食品卫生难以保证。采用机械通风、加热烘干能使生产条件有所改善,但对动物类食品加工过程中,易发生油脂氧化现象,表面变黄,并带有辣味,产品质量下降。真空冷冻干燥多用于植物性食品的加工。调温除湿机是模拟冬季自然环境,低温低湿、高风速,快速脱水干燥,同时形成风味的一种特殊的加工方法。

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